Тортата на баба (La torta della nonna)

Необходими продукти за тестото:

420 грама брашно Екстра София Мел

160 грама фина захар
щипка сол
250 грама масло, нарязано на парчета на стайна температура
2 яйчени жълтъка
2 супени лъжици студена вода
10 малки форми за тарт с диаметър 10 сантиметра

За крема:

320 грама пълномаслено мляко
160 грама прясна сметана
120 грама захар
120 грама яйчни жълтъци
30 грама царевично нишесте
настъргана кора от два лимона

 

За да видите как приготвих този невероятно вкусен маслен пай, който се топи в устата и ухае на разкош, посетете сайта на София Мел.