Сурови шоколадово-овесени бонбони

Необходими продукти:

3 супени лъжици с връх какао на прах
90 грама кокосово масло
2 супени лъжици кокосово мляко
¼ чаша мед или кленов сироп

1 супена лъжица ванилов екстракт
щипка сол
1 чаена чаша фини овесени ядки
½ чаена чаша едри пълнозърнести овесени ядки
½ чаена чаша филирани бадеми
50 грама черен шоколад със 70% какао, разтопен
1 супена лъжица, сушени плодове и ядки за декорация

Приготвяне:

В малка тенджера смесете какаото, кокосовото мляко, кокосовото масло, меда и солта. Затоплете до кипене и разбъркайте добре.
Махнете от котлона и прибавете ванилията, двата вида овесените ядки и филираните бадеми, разбъркайте.
Разпределете сместа в мини формички за мъфини или бонбони.

Охладете ги на стайна температура, докато попият ядките течността.

Поставете ги в хладилник, докато стегнат.
Разтопете шоколада и го разпределете върху всяка бонбонка.
Декорирайте с плодове и ядки.

Да ви е сладко!