Един доматен сос, три различни гозби

Не ми се пише рецепта, в този случай мисля, че дори не е необходимо. Сигурна съм, че всяка една домакиня е приготвяла от тези гозби, но аз да ви покажа, моите чинии J Приемете публикацията ми, като едно свежо намигване, ако скоро не сте приготвяли някоя доматена вкусотия!

Направих повечко разкошен доматен сос, от него приготвих три различни ястия, за да има за всеки вкус и да няма - “ ама аз такова не обичам“,“ от това не ми се яде сега“..,  или други разни мрънкащи оправдания, защото както всички знаем, когато хората са повечко винаги съществува тази опасност. Някой от вас ще кажат, как може един доматен сос да бъде разкошен, ами такъв е за мен, истински деликатес, особено приготвен със сладки летни домати, сочен лук, млади моркови, пресен босилек и всичко това от собствената ни градина.

Ако ви харесва идеята, пригответе и вие любимият си доматен сос, а останалото е лесна работа.

За този вариант са нужни: 5-6 зелени чушки и 3-4 червени. Изпичате ги. Обелвате ги. Червените нарязвате на дребно и ги разбърквате със соса, а зелените цели ги прибавяте към в него. Добавяте ситно нарязан чесън и накълцан копър.

За този вариант са нужни два патладжана. Измивате ги и ги нарязвате на кръгчета. Постилате тавата от печката с хартия за печене. Овкусявате патладжаните със зехтин, сол и черен пипер. Подреждате кръгчетата в тавата едно до друго и печете на грила във фурната до зачервяване първо от едната страна, обръщате парченцата и печете и от другата страна. След това ги разбърквате в доматения сос. Добавяте ситно нарязан чесън и пресен босилек или магданоз.

За този вариант, сварявате един пакет паста, каквато предпочитате и гарнирате всяка порция с разкошния доматен сос. Преди да сервирате овкусете с тънка струйка хубав зехтин.

 

Какво повече му трябва на човек, питам аз :)