Вкусен дип с нахут и печени червени чушки

Необходими продукти:

250 г. консервиран нахут

½ печен патладжан

2 печени червени чушки

4 скилидки чесън

½ ч.ч. маслини каламата, обезкостени

1/3 ч.л. сух кориандър

1/3 ч.л. кимион

2 с.л. вода

2 с.л. зехтин

Сока от половин лимон

Сол и черен пипер на вкус

2 пшеничени тортили

За да приготвите дипа, сложете всички изброени продукти в блендер и смелете на гладка каша. Готовия дип извадете в купа и подправете със сол, прясно смлян черен пипер и лимонов сок.

Тортилите нарежете на триъгълници и ги поставете в тава за печене. Напръскайте ги със зехтин и ги поръсете със сух чесън и черен пипер. Запечете на грила във фурната за 2-3 минути.

Получи се невероятна комбинация от вкусове с мека кремообразна текстура, затова реших да споделя с вас, този мой експеримент. Дипа може да се използва за гарнитура на различни ястия или просто с чипса от тортиля да изпие мнооого бира J

Добър апетит!