Сирники или закуски с рикота (извара)

Необходими продукти:

250 грама рикота

1 яйце

3 супени лъжици захар

1 чаена лъжичка ванилов екстракт

5 супени лъжици брашно

1 супена лъжица масло за пържене

Приготвяне:

Разбъркайте всички продукти без брашното много добре. Накрая прибавете брашното.

Намажете с малко масло голям тиган с незалепващо покритие и поставете на няколко места от тестото. Оформете леко с обратната страна на лъжицата. Изпържете сирниките на много ниска температура и от двете страни. 

Сервирайте с любимото си сладко. 

На снимката с малините, брашното което добавих към сирниките беше ръжено, а захарта кафява.

Да ви е сладко!