Лучени кръгчета

Необходими продукти:

2 големи глави лук

1 яйце

¾ чаена чаша брашно

½ чаена лъжичка бакпулвер

1 чаена лъжичка червен пипер

½ чаена лъжичка пушен червен пипер (може и лют)

Сол и черен пипер

Прясно мляко

Мазнина за пържене

Приготвяне:

Обелете и нарежете лука на кръгчета.

Разбийте до гладка консистенция брашното със смесения бакпулвер, яйцето, подправките и прясно мляко, докато сместа стане с гъстотата на боза.

Загрейте мазнината за пържене на среден огън. Потапяйте по няколко от кръгчетата с помощта на щипка в темпуртата и ги изпържете в горещата мазнини до златисто кафяво.

Гарнирайте с тях домашните си бургери или ги хапнете за мезе с бирата, по всички начини са чудесни.

Има различни рецепти, в които прясното мляко е заменено с газирана вода или бира. В тях панировката след пържене, като че ли остава по-хрупкава, можете да опитате и други варианти, за да прецените кой ви харесва най-много.

Да ви е сладко!