Необходими
продукти:
1 и ½ чаени чаши
панко галета (около 2 филии бял хляб смлян с блендер на ситни трохи)
2 супени лъжици зехтин
4 обезкостени котлети
1 чаена
лъжичка сушен босилек2 супени лъжици зехтин
4 обезкостени котлети
½ чаена лъжичка пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
4 супени лъжици песто Дженовезе
Приготвяне:
Загрейте фурната на 220⁰. Разстелете панко галетата в тава застлана с хартия за печене. Изпечете трохите, като ги разбърквате от време на време, докато станат златисто кафяви, около 7-10 минути ще са достатъчни. Прехвърлете трохите в поднос и ги овкусете със сол, пушен червен пипер и сушен риган. Намалете фурната на 200⁰С.
Котлетите притиснете добре с пръсти, за да се отпусне малко месото. Овкусете ги добре със сол, черен пипер и ги намажете добре от всички страни с пестото. След това, оваляйте котлетите добре в трохите. Подредете ги върху същата тавичка за печене, върху която изпекохте панко галетата. Полейте месото отгоре с тънка струйка зехтин.
Печете панираните котлети в предварително загрятата фурна в продължение на 10-15 минути, не прекалявайте, за да остане месото сочно.
Сервирайте ги, докато са още топли.
Да ви е
сладко!
Изглежда чудесно, Танче! Браво!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Люси :)
ИзтриванеЩе ги направя в събота за децата и ще споделя. Изглежда превъзходно.
ОтговорИзтриванеЩе се радвам, да споделиш, Мими :)
ИзтриванеБлагодаря ти!
Любимите ни! Отдавна ги правя на фурна, с друга панировка, но наистина са много вкусни печени.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Да си призная това ми е втори опит, след един преди време, когато от страх, че няма да се изпекат ги препекох и ги яде кучето :), защото не можеха да се дъвчат изобщо. Но този път, месото беше крехко, добре овкусено и много сочно, чудно! Доволна съм и затова споделих рецептата.
ИзтриванеБлагодаря ти, Тили :)
Танче,
ОтговорИзтриванеотдавна съм приключила в нашия дом с панираните и пържени храни.Но така панирани и запечени на фурна котлети ще пробвам.В нашият дом все още се консумира месо и няма как да не търся по - здравословни рецепти.Чудесни котлети, ще ги направя като теб без препичане за да станат леко алангле.
Поздрави и лек и спорен ден !