Тарт с бадемово брашно и круши

Необходими продукти:

20 грама разтопено масло
2 супени лъжици пудра захар
100 грама брашно от белени бадеми
2 големи яйца
40 грама течен мед
1 супена лъжица лимонов сок
1 супена лъжица настъргана лимонова кора

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
2 малки круши нарязани на дебели ивици

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 175°С

Разтопете маслото, оставете го да се охлади, докато ви потрябва.
Намажете обилно с масло, удобна форма за тарт.
В средна купа смесете смлените на брашно бадеми, лимоновите кори и пудрата захар, разбъркайте добре с кухнеска тел. След това добавете разтопеното масло, меда, лимоновия сок, ванилията и яйцата към сухите съставки. Смесете много добре, като отново разбъркате на ръка с телта, докато получите гладко и равномерно тесто.
Изсипете тестото в предварително приготвената форма и на пъвърхността му подредете крушите.
Печете за около 40-45 минути или докато повръхноста му придобие кафеникав загар.
Оставете тарта да се охлади във формата за 30 минути и след това го извадете. Нарежете десерта и го сервирайте гарниран с мед или пудра захар.

Да ви е сладко!