Солена торта с пушена сьомга и варени яйца

Това е моето предложение, как да оползотворите част от останалите яйца по Великден. А след като приготвите веднъж тази вкусотия, ще повтаряте многократно сигурна съм, защото се приготвя лесно и е чудесно предястие и мезе, за лятната мастика или бира J

Необходими продукти:

5 плоски питки
400 грама крема сирене
100 грама рикота
200 грама заквасена сметана
няколко стръка див лук и копър за плънката
сол и черен пипер
сока от половин лимон
150 грама пушена сьомга
½ краставица нарязана на тънко
4 твърдо сварени яйца, нарязани на кръгчета

див лук, чери домати, копър и репички за декорация

Приготвяне:

Крема сиренето трябва да бъде със стайна температура.

В средна по големина купа, поставете мекото крема сирене, рикотата, заквасената сметана и лимоновия сок. Разбъркайте с тел за разбиване, докато крема стане гладък. Прибавете ситно нарязания див лук и копър, сол и черен пипер. Разбъркайте със силиконова шпатула.

Поставете първата питка върху чинията в която ще сервирате солената торта. Намажете с три супени лъжици от крема и го разпределете добре. Отгоре подредете в кръг от тънките резени краставица, а върху тях наредете плътно едно до друго резени яйца. Поставете следващата питка и отново намажете с три лъжици от крема. Върху него подредете слой от пушената сьомга. Повторете още веднъж със следващите две питки. Най-отгоре поставете последната питка и намажете цялата торта с останалия крем. Поставете тортата за няколко часа в хладилник.

Преди да сервирате, декорирайте тортата по ваш вкус.

Аз пропуснах тази стъпка с хладилника и определено си личи J Разреза ми не е от най перфектните, но никой не беше склонен да чака и така...

Всички продукти, които съм използвала за тортата, са закупени от Лидъл.