Кафе Кайзер

Продукти за три кафета:

3 жълтъка

3 супени лъжици кафява захар

3 прясно сварени, малко по-дълги кафета еспресо

леко подсладена сметана, разбита на пухкав, мек крем

настърган шоколад за поръсване, по желание

Приготвяне:

 

Жълтъците се поставят директно в чашите със захарта и се разбъркват с лъжица, докато побелеят и захарта, почти се стопи.

Върху разбитите жълтъци със захарта се изсипват горещите кафета и се разбъркват веднага.

Отгоре всяко кафе се гарнира с меко разбита сметана и се поръсва с настърган шоколад, който е по желание.

Страхотна вкусотия!