Лесен хляб с босилек и бира

Необходими продукти:

3 чаши бяло брашно

1 и 1/2 чаена лъжици бакпулвер

1/2 чаена лъжица сода

Шепа  босилек, ситно нарязан (около 25 – 30 грама)

½ чаена лъжичка сол

1 супена лъжица кафява захар

330 милилитра бира на стайна температура

За хляба може да се използва и самонабухващо тесто за кекс, ако имате такова. Ако използвате такова, не е необходимо да прибавяте бакпулвер и сода.

Включете топлината на фурната до 180°C.

Смесете всички съставки в купа, разбъркайте с дървена лъжица, докато се образува тесто.

Сложете тестото в намазана с масло или покрита с хартия за печене форама за хляб (аз използвах 23 х 12 cантиметра тавичка с тефлоново покритие), и печете в продължение на 40-45 минути до златисто кафяво. За да проверите дали хляба е готов, прободете го, с помощта на дървен шиш или остър нож в най-дебелата част и ако излезе чист, значи е готов.

Хляба приготвен с бакпулвер, според мен е най-вкусен за консумация направо от фурната, топъл-топъл, намазан с масло или вкусен дип.