Печена солена торта с пшеничени тортили

Необходими продукти:

150 г. задушен спанак
300 г. прясна извара

150 г. прясно сирене котидж
1 яйце
170 г. настърган кашкавал
300 г. червен боб от консерва добре оцеден
250 мл. доматена салца ( аз използвах гъста домашна лютеница )
200 г. сладка царевица от консерва или прясна
3 с.л. ситно нарязан пресен кориандър
2 скилидки чесън ситно нарязани
сол и черен пипер на вкус
8 тортили малък размер
1 голям домат, нарязан на шайби

Начин на приготвяне:

Предварително измийте и задушете спанака. Оставете го изстине и оцедете водата от него много добре. Нарежете на дребно.
 
Размесете изварата, докато стане гладка и прибавете сиренето котидж. Добавете яйцето, 50 грама от настъргания кашкавал, черния пипер и сол на вкус, разбъркайте добре. Накрая добавете спанака и нарязания на много ситно чесън.

В друга купа, намачкайте леко боба с вилица и го смесете с доматената салца, царевицата и 2 супени лъжици от магданоза.

 

Сглобяване на тортата:

Поставете една пшеничена тортиля върху тавичка, постлана с хартия за печене. Гарнирайте с три супени лъжици от сместа с извара, покрийте със следващата тортиля и върху нея поставете същото количество от другата плънка и поръсете с една щипка настърган кашкавал. Върху всеки слой със салца плънка, поръсвайте по малко от кашкавала. Повторете, докато се изчерпат тортилите и плънките. Най-отгоре на тортата, подредете кръгчетата от домата и поръсете с останалия настърган кашкавал.

 Печете в предварително загрята фурна на 180˚С за 30 минути.

Когато солената торта е изпечена, я гарнирайте с една супена лъжица нарязан магданоз.

 

Сервирайте леко топла.

Много вкусно и леко топло предястие се получи, опитайте, ще ви хареса!