Още една великденска идея Кокосови гнезда

За сладките кокосови гнезда:

1 белтък

½ кутия подсладено кондензирано мляко

2 ½ чаши кокосови стърготини

2 с.л. разтопено и охладено масло

½ шушулка ванилия

3 с.л. пудра захар

  

За ганаша:

50 гр. шоколад

50 мл. сметана

1ч.л. масло

  

Ганаша се приготвя, като на водна баня се поставят заедно всички продукти предназначени за него и се разбъркват, докато шоколада и маслото се стопят и сместа стане гладка и лъскава.

От всички изброени продукти за кокосовите сладки гнезда се омесва еднородна смес. Върху хартия за печене се оформят, като по средата, трябва да има малка вдлъбнатина.

Пекат се в предварително загрята фурна на 190˚ за 15-17 минути.

Когато се охладят във вдлъбнатините се налива от шоколадовия ганаш и в гнездата се поставят шоколадови или други цветни ядливи яйчица J

 

 

 Невероятно лесна и ефектна идея за великденската трапеза!