Салата Тиффани с пиле и сини сливи

Необходими продукти:

400 грама пилешко филе

4 яйца

1 малка глава червен лук

50 грама кашкавал

50 грама орехи

100 грама пресни или сушени сини сливи

стрък зелено грозде, за предпочитане без семена

майонеза 

Приготвяне:

Сварете яйцата за 8-9 минути.

Сварете пилешко филе в подсолена вода с дафинов лист и подправки по ваш вкус.

Измиваме и накисваме сините сливи, ако са сушени, ако не са нарязваме ги на малки кубчета. Нарязваме и орехите на дребно.

Смесмваме ситно нарязаното пилешко филе, лука нарязан на малки кубчета, орехите, нарязания на малки кубчета кашкавал, майонезата (за предпочитене домашна), нарязаните сини сливи и твърдо сварените яйца на малки парченца. Разбъркваме внимателно и изисипваме в купа, постлана с найлоново фолио. Прибираме в хладилника за една нощ.

Преди сервиране, обърщаме салатата в подходяща чиния и декорираме с половинки парчета бяло грозде.

Доверете ми се и опитайте салатата, ако още не сте го направили, няма да съжалявате!

Приятен апетит!