Галет Капрезе

Най-вкусният галет, ако не ми вярвате, опитайте го J 

Тестото е изключително крехко, заради употребата на пълнозърнесто брашно, а продуктите, които използвах в плънката, го правят толкова свеж, ароматен, богат..., просто неустоим!

Необходими продукти:

За тестото:

1 чаена чаша брашно Екстра София Мел

¼ чаена чаша Пълнозърнесто брашно София Мел

½ чаена лъжичка сол

½ чаена лъжичка черен пипер

1 супена лъжица сушена мащерка

½ чаена чаша масло (125 грама), студено и нарязано на кубчета

3 до 5 супени лъжици ледена вода

За плънката:

4 супeни лъжици песто Дженовезе

7-8 сушени домати, консервирани в зехтин

1 чаена чаша мини моцарала, добре оцедена от саламурата (200 грама)

200 грама чери домати

¼ чаена чаша настъргано сирене моцарела

1 яйце за намазване на галета по борда

½ чаена лъжичка сол

2 супени лъжици кедрови ядки

пресни листа босилек

Начина на приготвяне, можете да видите тук в сайта на София Мел.