Напукани шоколадови сладки с бананово пюре

      Напукани шоколадови сладки с бананово пюре

 

 

125 гр. масло

200 гр. шоколад ( аз сложих един млечен с начупени лешници и един натурален )

100 гр. захар

2 яйца

1 добре узрял пасиран банан ( може да се смачка на пюре с вилица - много е лесно )

 

265 гр. брашно

25 гр. какао

½ ч.л. бакпулвер

1 щипка сол

ванилия

100 гр. пудра захар за гарниране преди печене

 

На водна баня в подходящ съд се поставят шоколада и маслото.

Разбъркват се докато се стопят и сместа е гладка и еднородна.

Оставя се настрани за да се охлади.

След това се добавя захарта.

Сместа се бърка докато захарта се стопи.

Добавят се яйцата и отново се хомогенизира добре.

Добавя се пюрето от банан.

В среден по големина съд се смесват брашното, какаото, бакпулвера, солта и ванилията.

Брашнената смес се добавя към шоколадовата.

Всичко се разбърква много добре.

Тестото трябва да престои за 1 час в хладилника.

 

В плитка чиния се изсипва пудрата захар.

Постилат се две тави с хартия за печене или със силиконов килим.

От вече твърдото тесто се оформят топчета с големината на такива за тенис на маса, които се овалват възможно най-дебело с пудра захар и се поставят върху тавата на разстояние 3 см. едно от друго.

 

Сладките се пекат в предварително загрята фурна на 190С за 12 минути.

 

Може да се оформят и в по малък размер, но тогава времето за печене ще бъде по-малко.

 

 

Това са едни от най-предпочитаните сладки на сина ми.

Ухаят съвсем леко на банан и са много, ама много вкусни.Имат невероятно нежна текстура. Леко хрупкавата коричка и меката сърцевина, ненатрапчивата сладост и аромата на шоколад ще предизвикат възхищението на всеки, който ги опита!