сряда, 30 юни 2021 г.

Пикантни такоси с бирен сос

Все по-интересни стават футболните сблъсъци на Европейското първенство по футбол и все по-големи компаниите, които събираме, за да се насладим на качествената игра на страхотни футболисти и тимове. За да бъде изживяването пълно, трябва и най-вкусната храна и бира да прави компания на тези футболни страсти! Затова и днешното ми предложение е такова, в точното време. С винаги актуалните предложения на Метро е лесно да направим гледането на страхотен футбол още по-приятно.

Не мога да се сетя за по-голяма вкусотия в компанията на чаша бира, приятна компания и любим футболен мач. Причинете си това удоволствие и го споделете с приятелите си!

Необходими продукти за соса:

4 с. л. зехтин

1 голяма глава лук

2 червени чушки

2 зелени чушки

2 люти чушлета

1 ч. л.риган

½  ч. л. кимьон

1 ч. л. пушен червен пипер

сол и черен пипер

1 с. л. кафява захар

1 бира Айляк IPA 330 мл.

½ ч. ч. доматен сос за месо със сладък пипер

2 ч. ч. телешки бульон


Приготвяне:

Поставете зехтина в дълбок съд с капак и запържете лука и чушките, докато омекнат и се зачервят леко. Прибавете подправките, разбъркайте и изсипете бирата и доматения сос.  Поставете капака и гответе за 15 минути на средно висока температура. След това прибавете бульона и захарта и варете за още 15-20 минути, докато течността се редуцира на половина.

Махнете соса от котлона и го пасирайте.

 За 10 малки такоса ще са ви необходими още:

2 броя entrecote steak от Аржентина (можете да ги намерите в Метро)

1 ч. л. масло, сол и черен пипер

тортила питки Metro Chef

250 г. чери домати

1 червена чушка

1 зелена чушка

2 бр. авокадо

1 глава чурвен лук

1 -2 люти чушлета

2 лайма

1 връзка пресен магданоз

сол, балсамов оцет, зехтин

Приготвяне:

Изпържете стековете на много силно нагорещен незалепващ тиган с маслото за 2 минути от всяка страна, като преди това сте ги овкусили с малко сол и черен пипер и от двете страни. Поставете в тигана и 1 скилидка смачкан цесън и няколко листа салвия. Обливайте стека с мазнитата, която е в тигата, с помощта на лъжица, докато пържите. Внимавайте да не ги преготвите, за да остане месото много сочно и крехко.

Готовите стекове поставете върху чиния и ги оставете за 5-6 минути да починат.

Нарежете зеленчуците на малки кубчета, овкусете ги със сол, оцет, зехтин и сок от лайм.

Нарежете стековете на много тънки ленти.

Гарнирайте тортила питките с уникално ароматния и леко пикантен бирен сос, салата, парчета телешки стек и сок от лайм.

Всичко необходимо за приготвянето на това кулинарно пиршество, можете да намерите тук: https://www.metro.bg/?utm_source=Blog&utm_medium=VkusnotoMiHobi&utm_campaign=Image-BBQ-Beer&utm_content=blogpost

Препоръчвам ви да сервирате вкусните тортитли с ледено студена бира Айляк IPA, каквато аз използвах и за приготвяето на соса.

Последвайте ме във фейсбук и инстаграм, за да бъдете още по близо до всичко, което споделям ежедневно.

Да ви е вкусно и забавно! Наздраве!

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...