събота, 10 април 2021 г.

Палачинкова торта Роза с крем брюле и ягоди

Необходими продукти за палачинките:

250 милилитра пълномаслено прясно мляко

150 милилитра вода

180 грама брашно

на върха на ножа бакпуллвер

2 яйца

10 грама пудра захар

1 щипка сол

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

За крема:

1 Оригинален пудинг Крем брюле, сварен по указанията на опаковката и охладен до стайна температура

100 грама масло на стайна температура

2 супена лъжица пудра захар

100 грама сладко от ягоди

500 грама ягоди, нарязани на филийки


Приготвяне:

Смесете с миксер всички продукти за палачинките. Добавете още малко прясно мляко, ако ви се стори прекалено гъсто тестото.

Изпържете палачинките, като преди да добавите тестото в тигана, намажете повърхността му с четка потопена в растителна мазнина.

Готовите палачинки покрийте, за да станат меки и еластични.

След като сварите и охладите крема до стайна температура, разбийте с миксер мекото масло с пудрата захар и започнете да добавяте крема лъжица по лъжица към маслото, като не спирате миксера, докато приключите с количеството. Ще получите пухкав и сравнително стабилен крем, който след като приберете в хладилника, ще стегне и ще оформи тортата чудесно.

Нарежете всяка палачинка на три равни части. Оформете с нож за пица средните парчета от палачинките в полукръг, за да бъдат със същата форма както крайните.

Намажете всяко парче с 1 чаена лъжица от крема, ½ чаена лъжица  от сладкото и наредете резени ягода. Завийте първото парче на руло като розичка и го поставете в центъра на чинията, в която ще сервирате тортата. Продължете по същия начин, с всяко следващо парче, като го прибавяте към розичката в чинията, до изчерпване на количествата или до размера, които искате да бъде вашата торта.

Така оформената торта, приберете в хладилника за 5-6 часа.

Преди да сервирате, поръсете с пудра захар, по желание.

Рецептата можете да видите и в сайта на dr.Oetker

Да ви е вкусно!

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...