четвъртък, 29 октомври 2020 г.

Лазаня с патладжан и пуешка кайма (Нискокалорична-Кето рецепта) + Много Страхотни Награди

                            GIVEAWAY!

Всички, който следвате Ели в Instagram CAKE AND PANKAKE, сигурно сте разбрали за играта, която започна в нейния профил и ще продължи 4 седмици. За втората седмица от предизвикателството с много награди, вдъхновена от страхотната пица на Ели, съм ви приготвила невероятно вкусна рецепта, а играта този път, ще продължи във facebook! За да не пропуснете и следващта седмица, последвайте ме Instagram

Днес готвих в алуминиев тиган и то със сос, в който НЯМА консерванти, оцветители, изкуствени овкусители и който се продава в стъклена опаковка 💥! Днешната ми рецепта е с варианта Без захар.

💥ПРЕДИЗВИКВАМ ВИ ... пригответе си любимо ястие с доматен сос!
Покажете ми ястие, за което този сос би бил подходящ и би ви спестил време, без да имате угризения, защото сосът е абсолютно натурален!

💥УСЛОВИЯ НА ИГРАТА СА ЛЕСНИ И ДОСТЪПНИ ЗА ВСЕКИ:
Качете снимка в коментар на вашето любимо ястие с доматен сос под моята рецепта във фейсбук.

💥Всеки може да спечели, а НАГРАДИТЕ за тази седмица са:
1 алуминиев тиган за паста METRO Professional; В този тиган можете на само да пържите или варите, може и да печете в него във фурната, без всякакви притеснения.
3 броя комплект сосове за пица (2 буркана по 1 литър различни видове) от абсолютно натурални сосове на Metro Chef;



💥СРОК ЗА УЧАСТИЕ:
Включете се в това предизвикателство от 29.10.2020 до 04.11.2020
Победителите ще изтегля на 05.11.2020
Ще обявя печелившите на 06.11.2020

Пълните условия на играта ще намерите на този линк: https://www.metro.bg/games/METROChef 

Не забравяйте, че може да споделите този пост, за да може да достигне и до вашите приятели, които също биха искали да се включат във вкусното предизвикателство! Изисквания за рецептата с доматен сос, която ще приготвите НЯМА, само да бъде домашно приготвена и тези страхотни, натуралните доматени сосове биха и подхождали.

След тази седмица, очаквайте още 2 с изненади и предизвикателства. За да не пропуснете и следващата ми рецепта, можете да ме последвате @donevatania

Необходими продукти:

3 патладжана

150 гр. настъргана моцарела

300 гр. Пуешка кайма (препоръчвам ви домашно приготвена, от червено пуешко месо)

10 бр гъби кафява печурка

500 гр. доматен сос за пица Metro Chef без добавена захар

1 глава лук

3 скилидки чесън

4 супени лъжици зехтин

2 стръка пресен босилек

сол черен пипер

Приготвяне:

Нарежете патладжана на филии по дължина и подредете парчетата върху голяма тава постлана с  хартия за печене. Намажете всяко парче със зехтин, с помощта на четка и поръсете с щипка сол. Печете патладжана за 20 минути на 200°С.

Нарежете лука и го запържете в тиган с 2 супени лъжици зехтин.

Прибавете каймата и задушете първоначално, като добавите чаена чаша вода. След като водата изври, запържете като разбърквате непрекъснато за 3-4 минути. Прибавете една супена лъжица зехтин и нарязаните гъби и гответе за 2-3 минути. Накрая прибавете чесъна и разбъркайте отново за минутка. Овкусете със сол и черен пипер. Прибавете 400 грама доматен сос и варете няколко минути. Махнете от огъня и прибавете нарязания на ситно босилек.

В съд за печене наредете по три парчета патладжан едно върху друго, като върху всяко поставяйте от плънката и моцарела. Най-отгоре върху всяко порция, поставете по няколко лъжици от доматения сос.

Печете 20 минути при 180°С. Преди сервиране, поръсете с пресен босилек и хапвайте докато е топло 😊

Да ви е вкусно!

Приблизителни Хранителни стойности на порция:

-Калории: 250г

-Белтъци: 25г

-Въглехидрати: 21г

неделя, 18 октомври 2020 г.

Пълнени пилешки гърди с крема сирене, спанак и тиквички

Необходими продукти:

4 пилешки гърди

4-5 супени лъжици зехтин

1 ч.л. пушен червен пипер

1 ч.л. сол

1 ч.л. чесън на прах

2 чаени лъжичка мащерка

150 гр. крема сирене Philadelphia с билки

⅓ чаша настърган пармезан

1 и ½ чаши нарязан пресен спанак

1 тиквичка

 2 скилидки чесън, пресован

1 чаена чаша чери домати

Приготвяне:

Нарежете тиквичката на кубчета и ги запържете в 2 супени лъжици зехтин. Когато парчетата омекнат и се зачервят, извадете половината и прибавете към останалото количество в тигата спанака. Разбъркайте всичко за 1 минута и прибавете пресования часън, разбъркайте за около минута. Махнете от котлона и оставете зеленчуците да се охладят за кратко. Овкусете с щипка сол.

Когато зеленчуците изстинат, прибавете към тях крема сиренето и пармезана, разбъркайте добре.

Загрейте фурната до 180°С.

Поставете пилешките гърди върху дъска за рязане и ги разрежете през срадата по дължина, но не до края, трябва да се получи нещо като джоб. Овкусете месото с подправките, като прибавите и 2 супени лъжици зехтин.

Напълнете пилешките гърди с плънката от крема сирене, зеленчуци и пармезан.  

Поставете във форма за печене отделените запържени тиквички и чери доматите с 1 супена лъжица зехтин. Поставете и пилешките гърди в формата. Печете без да покривате, за 25-30 минути.

събота, 10 октомври 2020 г.

Малинови мъфини с хрупкави трохи и глазура

 
Необходими продукти:

За мъфините:

2 чаша брашно

1 чаша бяла захар

2 и ½ ч. л. Бакпулвер

2 големи яйца, стайна температура

½ чаша пълномаслено гръцко кисело мляко, стайна температура

½ чаша мътеница, стайна температура (можете да я направите от ½ ч. чаша прясно мляко + 1 с.л. лимонов сок)

¼ чаша растително масло

4 с.л. масло, разтопено и леко охладено

1 ч.л. ванилов екстракт

1 и ¾ чаша пресни или замразени малини

За трохите:

½ чаша брашно

¼ чаша захар

2 с.л. захар

1 пак. ванилова захар

щипка сол

4 с.л. масло, студено, нарязано на кубчета

За ваниловата глазура:

½ чаша пудра захар

½ с.л. кисело мляко

2-3 с.л. пълномаслено мляко

½  ч.л. ектракт от Ванилия


Приготвяне:

Загрейте фурната до 180°С.

Покрийте с хартиени чашки тава за мъфини с 12 гнезда.

В голяма купа разбийте яйцата, захарта, киселото мляко, мътеницата, олиото и ванилия. Бавно добавете охладеното, разтопено масло и разбъркайте.

В друга купа смесете брашното, бакпулвера и солта.

Прибавете брашното към течните съставки и разбъркайте внимателно със силиконова шпатула.

Разделете по една лъжица от тестото във формите и отгоре поставете по 3-4 малини. Отново поставете тесто и  малини. Така продължете, докато напълните формичките почти до ръба, но малко под него.

За да направите маслените трохи, смесете всички съставки, с помощта на пръстите си. Трохите са готови, когато притискайки сместа в шепа, тестото приема еднородна форма.

Поръсете обилно мъфините с трохи, като използвате цялата смес.

Печете ге в центъра на фурната, която предварително сте загряли за 30 минути.

За да бъдат мъфините крехки и много сочни, не ги препичайте.

Проверете ги за  готовност на 25 тата минута с клечка за зъби, която поставена в центъра на мъфина, трябва да излезе само с няколко трохи. Тестото не трябва да е мокро и клечката да е намазана с тесто. Ако все още е течно тестото в центъра, върнете във фурната за още 3-5 минути.

Извадете мъфините от фурната и от формите, и ги оставете да се охладят напълно върху решетка, преди да добавите глазурата.

За да направите глазурата, разбъркайте пудрата захар, киселото мляко, прясното мляко и ванилията в малка купа, докато стане гладка и гланцова сместа. Глазурата трябва да се стича, но все пак да е гъста.

Полейте по повърхността всеки мъфин и оставете да престоят за няколко минути да стегнат.

Нападайте веднага!

понеделник, 5 октомври 2020 г.

Шоколадово суфле с Philadelphia Milka

Необходими продукти:

200 грама черен шоколад

175 грама масло

3 цели яйца

3 яйчни жълтъка

50 грама захар

1 пакет ванилова захар

50 грама бяло брашно

1 опаковка крема сирене Philadelphia Milka

Приготвяне:

Поставете найлоново стреч фолио във формички за лед и ги напълнете с крема сирене Philadelphia Milka. Поставете формата във фризера за няколко часа, докато  крема стегне.

Намажете с масло и поръсете добре с какао малки метални форми за печене или такива за еднократна употреба.

Ако печете суфлетата веднага, загрейте фурната до 250°C.

Разтопете шоколада и маслото на водна пара. След това махнете сместа от котлона и я оставете да се охлади леко.

Разбийте яйцата с жълтъците, захарта и ваниловата захар, докато се смесят добре, без да прекалявате.

Добавете сместа от шоколад и масло. Разбъркайте много добре.

Накрая прибавете брашното и смесете със  силиконова шпатула.

Разпределете сместа в 6 форми, които предварително сте подготвили, като ги запълните на ½ от обема им. Поставете в центъра на шоколадовата смес едно замразено блокче крема сирене Philadelphia Milka. Отгоре покрийте с една лъжица от шоколадовото тесто.

Поставете суфлетата върху решетка и печете между 7- 8 минути. Нито минута повече, ако искате центъра на суфлето да е течен.

Изчакайте 2-3 минути, за да се охлади леко, така суфлето ще излезе лесно.

Обърнете формата със суфлето върху подходяща чиния за сервиране.

Гарнирайте всяко с топка ванилов сладолед и пресни малини, поръсете с пудра захар или какао по желание.


Ако искате да имате готов десет за гостите, които очаквате след няколко дни, но няма да имате време да го приготвите тогава, направете суфлето във време, в което е удобно за вас и го замразете във фризера. Изпечете в деня, точно преди да го сервирате. В такъв случай ще ви бъдат необходими 15-16 минути, като отново фурната трябва да е предварително добре загрята на 250°С.


Не пропускайте да се насладите на това съвършено шоколадово удоволствие, аз винаги имам замразено във фризера, както и кутия сладолед. Подходящ и бърз десерт за всякакви гости, канени или случайни!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...