петък, 7 февруари 2020 г.

Бананови квадрати с карамел


Необходими продукти:
200 грама меко масло, плюс допълнително за формата
2 големи добре узрели банана (около 250 грама)
250 грама светлокафява захар
1 щипка сол
4 големи яйца
1 и ½ чаени лъжички ванилов екстракт
100 грама натурално кисело мляко

Приготвяне:
Загрейте фурната до 180°С.
Намажете с масло тавичка с диаметър 20х30 сантиметра и постелете с хартия за печене.
В купа смачкайте бананите с вилица, след това добавете маслото и захарта и разбийте с електрически миксер, докато сместа стане кремообразна.
Добавете яйцата едно по едно, като след всяко разбивате много добре с миксера, след това добавете ванилията и щипка сол. Използвайте шпатула, за да прибавите необходимото количество брашно и киселото мляко, като ги редувате до гладко тесто. 
Изсипете сместа във формата и изравнете повърхността.
Печете в продължение на 30 минути, докато сладкиша стане със златиста повърхност, а дървено шишче поставено в центъра на печивото, излезе чисто.
Охладете за 10 минути във формата, след това прехвърлете сладкиша върху телена поставка. 
Нарежете сладкиша на квадрати и гарнирайте всяко парче с карамел и банани.


За карамела:
110 грама захар
40 милилитра вода
40 грама масло
20 грама глюкозен сироп
120 грама течна сметана
Карамел и бананави резени за декорация преди сервиране

Приготвяне:
Поставете в малака касерола с незалепващо покритие захарта и водата. Загрейте на максимална температура, докато захата се кармелизира до цвят на кехлибар. Не разбърквайте!
В друг съд, загрейте заедно сметаната, маслото и глюкозния сироп, докато сместа кипне. Прибавете към карамела и разбъркайте с телена бъркалка, докато получите гладък карамелен крем.
Оставете да се охлади напълно, преди да гарнирате банановите квадрати.

1 коментар :

  1. If you're looking to lose fat then you absolutely need to try this totally brand new custom keto plan.

    To create this service, certified nutritionists, personal trainers, and top chefs joined together to provide keto meal plans that are useful, decent, price-efficient, and enjoyable.

    Since their grand opening in early 2019, hundreds of clients have already remodeled their body and health with the benefits a certified keto plan can give.

    Speaking of benefits; clicking this link, you'll discover 8 scientifically-tested ones given by the keto plan.

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...