понеделник, 15 април 2019 г.

Соленки със сирене








Необходими продукти:
100 грама твърдо сирене (аз използвах пармезан и не много твърд оранжев чедър)
100 грама масло
100 грама брашно
1 яйчен жълтък
Малко куркума за цвят ( чаена лъжичка)
½ чаена лъжичка сол (преценете количеството според солеността на сиренето)
Прибавете подправки по ваш вкус

Приготвяне:
Сирената се настъргват на фино ренде. Настържете и студеното масло на ренде, но на по едрите резци. Смесете брашното със солта, куркумата и другите подправки, които сте избрали да използвате. Добавете, маслото, жълтъка и сирената и бързо замесете плътното тесто. Увийте тестото в найлоново фолио и го приберете в хладилника за 30 минути.
След това разточете тестото на тънка кора и изрежете, с помощта на нож за пица бисквитки под формата на триъгълници. Пробийте дупки и преместете бисквитките върху хартия за печете в тавата. Поставете ги в предварително загрята фурна на 180°С и печете, докато станат червеникави по крайчетата (отне около 7-8 минути при мен).

Приятен апетит!

2 коментара :

  1. Ах, че са сладурски, Танче! Много, много ми харесаха! Благодаря ти за рецептата!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоли, тя тази рецепта не е много по-различна от останалите за подобни соленки, но не ги бях оформяла по този начин досега :) Не съм открила топлата вода :) но това поне си е моята снимка и приготвяне на рецептата.

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...