събота, 13 април 2019 г.

Торта от козунак и крем с кондензирано мляко и карамел



Необходими продукти:
4 филии козунак (остарял на няколко дни е за предпочитане)
100 грама захар за карамела

За крема:
6 средни яйца
200 грама сладко кондензирано мляко
500 грама прясно мляко
2 пакета ванилова захар
2-3 супени лъжици захар

Приготвяне:
Включете фурната на 150°С.
Във форма с диаметър 20 сантиметра, разпределете карамелизираната захар. Оставете настрани да изстине, докато пригответе крема.
Разбийте леко яйцата със захарта и ваниловата захар. Прибавете кондензираното мляко и прясното мляко, разбъркайте докато захарта се стопи.
Поставете филиите козунак по дъното на формата върху карамела. Ако козунака не е сух, можете да го запечете леко във фурната и да го оставите да изстине предварително.
Отгоре налейте крема, като го прецеждате през сито. Козуначените филийки ще изплуват на повърхността, но вие неколкократно ги потапяйте в крема, докато се напоят добре.
Поставете формата с тортата в по-широка тавичка и налейте в нея вряла вода до половината.
Поставете тортата в предварително загрята фурна и печете 1 час на водна баня.
След това, изключете фурната и оставете тортата още 30 минути в нея.
Оставете тортата да изстине до стайна температура.
Изстиналата торта, обърнете в удобна чиния за сервиране.

Да ви е сладко!

3 коментара :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...