събота, 17 февруари 2018 г.

5-ти рожден ден на Вкусното ми Хоби със Страст и Любов и Двуцветен Сладък салам

Днес се навършват 5 години от създаването на моето местенце! Всеки един миг прекаран в него ми носи радост, удовлетвореност и много хубави емоции! Всеки ред, който вписвам в него, всяка рецепта, която намира място на страниците му е мое дете и аз обичам наистина всичко тук, от самото начало. Много често се връщам назад и си мисля, дали не е по-добре да изтрия всички стари рецепти с доста смешни снимки, като че направени без всякакъв вкус, стил и мисъл J  но  не бих го направила, защото човек е добре да помни от къде е тръгнал, да вижда как се е променял и променя във времето, което е най-хубавото може би J
Благодарна съм на всеки един посетил блога ми и докоснал се до моята работа! Благодарна съм на всеки, който е приготвил моя рецепта и съм била част по някакъв начин от нечия вкусна и усмихната семейна вечеря! Заради това всичките ми усилия си заслужават. Заради прекрасните думи и впечатления на хората, за които съм приготвяла многократно най-различни торти, десерти, печива и вкусни блюда!
Надявам се да изпитвам още дълги години това вътрешно желание и наслада от приготвянето на храна, защото нищо не е на всяка цена, нищо не е задължително, по-важното е човек да чувства, че прави това което му е приятно, и че това което прави му носи удовлетвореност и го кара да се усмихва!
Желая от сърце и на вас, всички които четете блога ми, да бъдeте здрави и удовлетворени от себе си и от всичко около вас! И дано всеки път, когато надникнете в моето местенце, на лицето ви да се появява усмивка и да се чувствате изкушени J

Ще ви почерпя с един десерт, който е подходящ за всеки сезон. Вкусен и лесен за приготвяне, красив и елегантен, достоен да завърши всяка вечеря, в същото време е перфектен за похапване по всяко време на деня. Знам, че всеки от вас има своя любима рецепта за него, но си помислих, че може да ви е вкусно да опитате и моя Двуцветен Сладък салам J

Необходими продукти:

За бялата част от салама:
120 грама обикновени бисквити с масло
20 милилитра прясно мляко
50 грама масло
100 грама бял шоколад
1 яйце
25 грама кокос

За кафявата част от салама:
300 грама обикновени бисквити с масло
150 грама шоколадово прясно мляко или 150 милилитра топло прясно мляко с 3 супени лъжици какао + 1 супена лъжица кафява захар

60 грама тъмен шоколад
2 пакета ванилова захар
50 грама масло

1 яйце
няколко капки есенция ром, по желание

За декорация:

пудра захар или кокосови стърготини, по желание

Приготвяне:
В голяма купа, натрошете бисквитите. Излейте студеното прясно мляко върху тях, така че да се овлажнят леко всичките парченца, разбъркайте.

Разтопете в малка касерола белия шоколад и маслото. След като се разтопят, махнете от котлона и прибавете яйцето. Разбъркайте енергично, с помощта на телена бъркалка и върнете на котлона на много ниска температура за една-две минути. Бъркайте непрекъснато, като премахвате от време на време касеролата от топлината и бъркайте.
Изсипете разтопения бял шоколад и масло върху бисквитите и разбъркайте сместа много добре. Прибавете и кокоса, разбъркайте отново. Оставете да се охлади до стайна температура.
Изсипете бисквитената смес върху найлоново стреч фолио и го оформете в дълъг цилиндър. Завийте плътно бисквитената смес и го поставете в хладилника за 2 часа.
Докато бялата смес се изстудява, пригответе кафявата по същия начин с изброените продукти.

Разстелете сместа върху найлоново фолио и поставете по средата бялата част от салама. Завийте на плътно руло, с помощта на фолиото.
Приберете салама в хладилника за 5-6 часа.

Когато сладкия двуцветен салам е готов, нарежете и сервирайте.
Да ви е сладко!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...