събота, 24 септември 2016 г.

Тарт с чери домати


Необходими продукти:
 
1 чаена чаша обикновено брашно
½ чаена чаша брашно от еднозърнест лимец
½  чаена лъжичка сол
120 грама студено масло
1 яйце

За плънката:

25 чери доматчета
200 грама крема сирене
1 яйце
½ чаена лъжичка сушен риган
½ чаена лъжичка мащерка
4-5 сушени домата мариновани в зехтин и чесън
сол и черен пипер
 

Приготвяне:
 
Пригответе форма с диаметър 18 сантиметра, като постелите на дъното и хартия за печене.
Смесете брашното и солта. Прибавете средно твърдото масло и размачкайте с пръсти, докато получите едри трохи. След това прибавете яйцето и размесете, докато тестото започне да се оформя на топка.
Разточете тестото и го разпределете по дъното на формата, като оформите и малък борд по стените. Приберете тестото в хладилника, докато разбъркате плънката.
Включете фурната да загрява на 190⁰С.
Разбъркайте крема сиренето и прибавете към него яйцето, смесете ги добре. Прибавете подправките и нарязаните сушени домати и разбъркайте внимателно отново.
Изсипете плънката върху тестото и подредете отгоре чери доматчетата.
Поставете тарта във фурната и го печете 50 минути, като по средата на печенето, намалете температурата на 175С.
 

Получи се страхотен тарт, много подходящ за предястие с чаша бяло вино!
Наздраве!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...