четвъртък, 22 септември 2016 г.

Баница с кайма


Необходими продукти:
 
4 домашно точени кори (могат да се използват домашно точени и печени на сач от магазинните вериги )
600 грама кайма от свинска плешка
4-5 големи глави червен лук
3 скилидки чесън
½ чаена лъжичка кимион
1 чаена лъжичка лют червен пипер
Сол и черен пипер
6 супени лъжици домашна, едра смляна лютеница
5 супени лъжици масло, разтопено и охладено
 
Приготвяне:
 
Поставете каймата в удобен тиган и запържете за кратко, като я притискате, за да стане на едри трохи. Добавете лука и пържете, докато омекне. След това добавете чесъна и подправките и разбъркайте за кратко. Махнете от огъня и оставете плънката да изстине напълно, преди да използвате.
Намажете подходяща тавичка с масло.
Разстелете върху плота първата кора и я намажете с една супена лъжица масло.
Отгоре разпределете 2 супени лъжици от лютеницата.
По средата на кората поставете ¼ от каймата и покрийте с долната част, след това завийте на стегнато руло.
Поставете в намазаната с масло тавичка.
Пригответе по същия начин и останалите кори.
Намажете корите леко отогоре с останалото масло и поставете  тавата във фурната.
Печете баницата 25-30 минути на 190⁰С до златисто-кафяво.
 
Да ви е сладко!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...