1expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

вторник, 7 ноември 2017 г.

Сладки ванилови рула с орехи и фурми


Необходими продукти:

290 грама брашно Екстра София Мел
½ чаена лъжичка бакпулвер
¼ чаена лъжичка сол
170 грама масло, меко на стайна температура
150 грама фина захар
1 пакет ванилова захар
1 голямо яйце, на стайна температура

2 супени лъжици течна сметана 30 % масленост
1 супена лъжица екстракт от ванилия


За плънката:

2 супени лъжици масло, разтопено и охладено
2 супени лъжици ванилова захар
1 и ½ чаени чаши едро смлени орехи

1 супена лъжица кафява захар
12 фурми без костилки, смени в блендер
1 яйчен белтък



Приготвяне:

Пригответе първо тестото, като разбъркате заедно брашното, бакпулвера и солта. Оставете ги настрана, докато ви потрябват.
С помощта на миксер, разбъркайте маслото в продължение на 1 минута на висока скорост, докато стане кремообразно. Прибавете фината захар, ваниловата захар и продължете да разбивате, докато сместа стане гладка, около 2 минути. Добавете екстракта от ванилия и яйцето, разбъркайте около 1 минута, докато получите гладка и еднородна смес.
Прибавете сухите съставки към маслената смес и разбийте с миксера на ниска скорост, докато продуктите се смесят. Ако тестото все още изглежда твърде меко, можете да добавите още 1 супена лъжица брашно, за да е по-удобно за разточване.


Смелете в блендер едро орехите, заедно с една супена лъжица кафява захар. Смелете и фурмите със същата големина. Смесете ги и изсипете при тях белтъка. Разбъркайте добре.

Разделете тестото на 2 равни части. Разточете всяка част на правоъгълник, около 25 х 18 сантиметра върху хартия за печене. Намажете всеки правоъгълник с 1 супена лъжица разтопено масло и поръсете с 1 супена лъжица ванилова захар. Разделете върху двете части тесто ореховата плънка. Разпределете равномерно по цялата повърхност. Навийте правоъгълниците на руло, с помощта на хартията и поставете така оформеното тесто във фризера за 10 минути.

Включете фурната да загрява на 180⁰С.

Нарежете изстуденото тесто на филийки с дебелина 1 сантиметър и ги подредете в тава постлана с хартия за печене на разстояние едно от друго.
Печете рулцата за 11-13 минути, докато леко се зачервят отстрани.
Извадете готовите сладки от фурната и ги оставете да се охладят върху листа за печене в продължение на 5 минути преди да ги преместите.
Докато са още топли, потопете краищата на сладките рула в пудра захар.


Да ви е сладко!

5 коментара :

  1. Чудесни рулца Танче.Правих подобни, но с бутер - тесто, ябълки и орехи.Много лесно и много бързо.Твоите рулца изглеждат превъзходно.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Ели :) И аз ползвам понякога бутер тесто, но по-често за закуски тип банички, не съм правила от тези1 за които говориш, но ще опитам, със сигурност е вкусно!

      Изтриване
  2. Кети Неѝкова12 ноември 2017 г., 6:45

    Не само да изглеждат , а са превъзходни тези рулца с орехи и фурми! Искам да споделя с Вас, че ги направих и съм много доволна от резултата.Благодаря, че споделяте с нас такива лесни и много вкусни рецепти!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз ти благодаря, че се довери на рецептата, Кети :) Много се радвам, че са ти харесали сладките! Наистина се приготвят лесно, изглеждат страхотно и са много вкусни.
      Сърдечни поздрави от мен!

      Изтриване
  3. Страхотни са, Танче!
    Ще ги опитам, само време да ми остане!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...