1expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

четвъртък, 16 юни 2016 г.

Печени пилешки бутчета с лимон и мащерка


Необходими продукти:

8-10 пилешки бутчета
1 лимон
2 супени лъжици сироп от бъз
4-5 стръка прясна маточина
3 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
прясна мащерка
1 супена лъжица сладък червен пипер
4-5 супени лъжици зехтин
4-5 картофа
4-5 малки ябълки
150 милилитра вода
сол и черен пипер на вкус
 

Приготвяне:

Измийте и почистете пилешките бутчета. Поставете ги в купа и ги овкусете с лимоновия сок (корите също добавете към пилето, за да се овкуси още по-добре), едро нарязаната маточина, сиропа от бъз, ситно нарязания чесън, лука, мащерката, зехтина, солта и черния пипер.  Разбъркайте добре. Покрийте купата с найлоново фолио и оставете пилето да се маринова за 2-3 часа в хладилник.

След като го извадите от хладилника, преди да го изпечете, оставете пилето да се затопли до стайна температура.

Към маринованото пиле в купата, прибавете нарязаните картофи и ябълки и разбъркайте всичко, така че и те да се овкусят с маринатата на пилето.

Подредете всичко в тава за печене, прибавете още малко сол, черен пипер и водата и поставете тавата във фурната. Печете на 200⁰С за около 1 час и 20 минути. Сервирайте топло.
За да бъдат всички максимално доволни, направих няколко тънки питки на тефлонов тиган с едно тесто останало ми от предния ден. Така спретнах и тези импровизирани дюнери за младежите. Намазах всяка топла питка с домашна лютеница, накъсах месото от печените пилешки бутчета, начупих от картофите и добавих нарязани чери домати и кисело мляко с чесън.
 



2 коментара :

  1. Семпло и невероятно вкусно, Танче!

    ОтговорИзтриване
  2. И даже си ги готвила в селото над мен;) Фантазия, Танче! Фантазия....

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...