1expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

понеделник, 1 февруари 2016 г.

Крем супа от пащърнак, картофи и тиква

 
 
Необходими продукти:
 
2 пащърнака
4 средни по големина картофа
300 грама тиква
1 глава бял лук
1 супена лъжица майорана
1 супена лъжица сушен магданоз
½ чаена лъжичка пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус
3 супени лъжици масло
4 супени лъжици разбита заквасена сметана за гарниране
 
Всички продукти се почистват, измиват, нарязват и сваряват в подсолена вода.
След като омекнат се добавя маслото  и подправките.
Всичко се пасира до гладка консистенция.
Всяка порция се гарнира с една супена лъжица заквасена сметана.
 
За брускетите са необходими:
 
1 франзела
3 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица сушена мащерка
1 супена лъжица сминдух
2 скилидки чесън, пресовани на ситно
сол
 
Застила се една тава с хартия за печене.
Всички изброени продукти се смесват в малка купа.
Франзелата се нарязва нарязва на тънки филийки, които се подреждат в тавата за печене.
С помощта на четка се намазва всяка филийка с овкусения зехтин.
Брускетите се запичат на грила във фурната за кратко, като се обръщат по средата на печенето.
 

9 коментара :

  1. Танче,
    чудна е супата.Също и брускетите.Правя подобни крем - супи и аз и са много вкусни.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много ми е любим този пащърнак, в каквото и да го добавя вкуса става несравним! Показах супата, защото много ни се услади, да си припомням от време на време.
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Танче, не съм яла такава супа досега и затова веднага надниквам с любопитство и лист и химикал. Изглежда много апетитна, а с тези франзелки си представям каква наслада е! Благодаря, че сподели с нас!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз ти благодаря, Люси :) Ще се радвам да опиташ супата и да ви се услади!
      Прегръдка!

      Изтриване
  3. Много добра супа! Обичам пащърнак почти във всичко! А майоран обожавам, особено, ако е пресен. Както казва една моя приятелка :" ароматът на пресния майоран е най-хубавия мъжки парфюм". Супер секси миризма наистина.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И аз обичам много пащърнака :)
      А за майорана, наистина е секси този аромат, но не се сещах да го определя по този начин, опасна си :) Ще си насадя в саксия през пролетта, не съм опитвала до сега само майорана, но се надявам да стане.
      Благодаря Йоли :)

      Изтриване
  4. О, прелест, и аз обичам пащърнака, а и съм горда с произведените 36 бройки, а с майорана ще да е неустоимо уханието на супичката!
    Прегръдки, Танче!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не съм опитвала да засадя, но сега ме подсещаш, че трябва :)
      Благодаря ти, Игличе!
      Прегръдка!

      Изтриване
  5. Ама колко добре си направила че я споделяш ... така добавям още една супа към колекцията си супи че вече се изчерпих от идеи ... а имам едно човече в къщи което като попитам какво иска да сготя, винаги казва .... супаааа :)
    Прекрасни снимки Таня!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...