1expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

събота, 30 януари 2016 г.

Салата от бейби спанак, варен еднозърнест лимец, козе сирене и меден дресинг



Необходими продукти за две салати:

250 грама спанак
½ чаша зърна от еднозърнест лимец
6-7 печени моркови
150 грама меко козе крема сирене
семена от нар
ядки шам фъстък за овалване на сиренето

За дресинга:

6 супени лъжици зехтин
3 супени лъжици лимонов сок
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица едрозърнеста горчица
1 скилидка счукан чесън (по желание)
морска сол

Приготвяне:

За да се приготви дресинга, в малка купичка се смесват всички продукти и се разбъркват с кухненска тел.

Морковите се измиват и се нарязват на тънки ленти. Поставят се в тава постлана с хартия за печене и се поръсват със зехтин, сол и черен пипер. Пекат се на 180С, докато станат със златист загар и омекнат.

Семената от еднозърнест лимец се сваряват в подсолена вода. След като омекнат, се махат от огъня и се оцеждат от водата.

Козето крема сирене се овкусява с щипка млян кориандър и сушена мащерка и се оформят топчета, които се овалват в нарязаните на дребно ядки шам фъстък.

В подходяща чиния се подрежда измития и подсушен спанак, морковите, лимеца и топчетата от козе сирене. Салата се поръсва със семената от нар и се овкусява с медения дресинг.

12 коментара :

  1. И нар! Значи е твоя, Таничка. ;)
    Много интересно, а лимец май не съм опитвала. Със сигурност е вкусна тази салатка, да ти е сладко!
    Прегръдки и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Права си, Гери :) Напоследък все си измислям разни комбинации в които задължително присъства моя любимец :)
      Вкусна стана салатката, затова я записах.
      Благодаря ти мила!
      Прегръдки!

      Изтриване
  2. Отговори
    1. :) Радвам се, че ти харесва, Стамене!
      Благодаря ти!
      Поздрави!

      Изтриване
  3. Много примамливо предложение, че и за основно ястие става! Прегръдки, Таня!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Права си, Игличе :) наистина е чудесно основно, нищо не липсва.
      Благодаря ти!
      Прегръдки!

      Изтриване
  4. Ах, много хубава салатка си приготвила, Таничка :)
    Не съм опитвала така лимец, но ще ми е интересно!
    Поздрави и успешна седмица :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ели!
      Обичам да добавям разни варени варива в салати, превръщат се в засищащи и пълноценни похапвания, опитай ако ти допада идеята :)
      Поздрави!

      Изтриване
  5. Много хубава салата! :)
    Това на снимката не е ли фелд обаче?

    Надявам се на още интересни предложения! :)
    Поздрави,
    adoration_

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ви допада идеята за тази салата.
      Това е бейби спанак, фелд е известен и под името тученица, която е с по плътни и сочни листа и леко кисел вкус, само на вид си приличат малко със спанака. Купувала съм няколко пъти от Метро и много я обичам с кисело мляко и чесън.
      Надявам се, да си харесате още рецепти в блога ми :)
      Поздрави!

      Изтриване
  6. Танче,
    много е интересна и вкусна тази салатка.И кълновете от лимец са много вкусни и чудесни за салати.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  7. Без никакво съмнение прекрасната салатка на снмката е с фелд, а не с бейби спанак.А фелд и тученица са съвсем различни растения. Продажбата на фелд под наименоването "тученица" съм виждала и в други вериги магазини. Но не съм срещала разминаване на фелд с бейби спанак.
    НО...очакваме още фантастични и вкусни салати, т.к. съм сигурна, че с което и да е от трите растиния ще се получи вкусно изкушение

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...