1expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

неделя, 25 октомври 2015 г.

Пица Слънце с пушена сьомга и варени картофи



Необходими продукти:

250 грама тесто за пица
1 топка моцарела
100 грама пушена сьомга, тънко нарязана
3 малки картофа
1 супена лъжица каперси
1 малка глава червен лук
1 яйце за намазване
сол, черен пипер и зехтин
Може да се използва и настърган пармезан или друг кашкавал. Аз реших, че моцарелата е достатъчна.

Приготвяне:
 
Започнете с изцеждането на моцарелата. Тя трябва да бъде много суха, в противен случай пицата ще подгизне. След като я оцедите я нарежете на филийки и я поставете върху кухненска хартия, а отгоре притиснете с друга, за да попиете колкото е възможно повече от течността в нея.

Обелете и нарежете картофите на тънки филийки.

Нарежете и червения лук .

Сложете картофите в студена вода с една чаена лъжичка сол на котлона в малка тенджерка. Сварете ги за 4-5 минути, само докато леко омекнат, но без да се разпадат.

Включете фурната да загрява на 200°С.

Разточете тестото в кръг върху хартия за печене. Нарежете го като на снимката с нож за пица.
 
 
Поставете продуктите, така че да образуват пръстен, като на снимката. Подредете моцарелата, лука, картофите, пушената сьомга разкъсана на парченца и каперсите. Подправете със сол и черен пипер.

 
Оформете слънцето и намажете всички открити места на тестото с разбитото яйце.
 

Изпечете пицата в предварително загрятата фурна за 15-20 минути.

Сервирайте пицата топла с чаша бяло вино и да ви е сладко!

17 коментара :

  1. Изглежда изключително апетитно! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Ами, слънцето приготвило слънце, това е! :)
    Танче, чудесна пица! И веднага запазвам, защото ни е много по вкуса всичко, което си добавила. Пък оформлението... Пак ще сияе на трапезата ни нещо красиво. Благодаря ти много!
    Прегръдки най-сърдечни и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Влюбена съм в тази вкусова комбинация почти толкова колкото снимките ти, Таничка! направо ме оставяш без дъх както винаги! Чудесна рецепта, представяне и идея за поднасяне! Усмихната седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
  4. Таня,
    чудесна идея за пица, прекрасна комбинация от продукти и съчетание на вкусове.Чудесни снимки и представяне.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  5. Танче!
    По красива пица не съм виждала, а подозирам, че и по-вкусна....

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ви, момичета :)
    Пицата беше много вкусна и със сигурност ще повторя комбинацията от продукти, а оформянето ще използвам и за други печива занапред, ако ви харесва идеята, опитайте и вие!
    Прегръдки и усмихнат ден ви желая!

    ОтговорИзтриване
  7. Много красиво слънце ни предлагаш, Таня :) Грейнало и апетитно да го срухскаш :) И аз правя пица-слънце, но е по-различна, ще опитаме твоето предложение, тъй като пицата у нас е на почит :)
    Поздрави и хубав вторник!

    ОтговорИзтриване
  8. От това искам много да ям! Ама много! Фантастично изглежда!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам, че възбудих апетита ти, Йоли :)
      Радвам се много, че ти харесва!

      Изтриване
  9. Танче, това ще е много интересна пица! Не съм си представяла комбинацията с картофи, но по начина, по който изглежда - със сигурност е много вкусно!
    А имам и едно червено винце вкъщи, което ще й пасне помярка :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Опитай, Ели, сигурна съм, че ще ви се услади вкъщи :)
      Поздрави!

      Изтриване
  10. Много красиво оформена пица,а несъмнено и вкусна, защото съдържа чудесни съставки. За пореден път комплименти, Таничка! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Танче,
    искам те за жена;) Ще си гледаме заедно децата;) Прекрасна пица. Къде са ми думите...?!?!?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ей, Марте, нямаш равна, да знаеш :))))
      Прегръдки!!!

      Изтриване
  12. Танче,празник са окото е тук и то всеки път,уникални кадри отново!Пицата е невероятно апетитна и ефектна!Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...