1expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

сряда, 23 юли 2014 г.

Кантучини със сушени плодове и ядки




Необходими продукти:

2 равни чаени чаши брашно
1 чаена чаша захар
2 чаени лъжици бакпулвер
½ чаена лъжичка фина сол
¼ чаена чаша масло на стайна температура
2 големи яйца
1 чаша сушени плодове като, кайсии, червени боровинки, сушен ананас, манго, нарязани на ситно
½ чаша обелен, леко запечен неосолен шамфъстък, нарязан
½ чаша леко запечени неосолени бадеми, нарязани
1 ½ ч.л. семена ким, нарязани
 
 
Загрейте фурната на 170˚C градуса.
В подходяща купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта.
Добавете масло и разбъркайте с ръце, докато сместа се превърне в едри трохи.
С помощта на миксер на ниска степен, добавете яйцата, едно по едно, като след всяко добавяне разбърквате добре.
Прибавете сушените плодове, ядките и нарязаните семена.
Отново смесете всичко добре, докато тестото образува топка, около 1 минута.

Върху лист хартия за печене, оформете тестото на две продълговати хлебчета. Поставете в предварително загрятата фурна и печете, докато тестото изсъхне за около 25 минути.
Оставете ги да изстинат напълно върху пергаментовия лист и върху решетка.
След това, с помощта на назъбен нож, нарежете хлебчетата на тънки филийки леко по диагонал.
Подредете кантучините и печете до златисто, 15 до 20 минути.
Нека се охладят напълно върху хартията, отново поставени върху решетка.
 
 
( Бишкотите могат да се ​​съхраняват в добре затворени метални кутии, до две седмици.)

Поднесете с вкусните бишкоти любимия си чай или кафе и се наслаждавайте.

Аз ги поднесох с домашно приготвен кайсиев сладолед.

12 коментара :

  1. Танче, ама страхотни са! И мисля, че си поднесла по най-добрия начин. :)
    А дали са като другите кантучини, или сушените плодове ги правят по-мекички?
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Гери :) Много си подхождаха със сладоледа наистина!
      Не са по-мекички от сушените плодове, но когато попаднеш на парченце от тях, сякаш си хапнал дърчащ бонбоно и в устата ти си разнася страхотен аромат и онзи наситен концентриран вкус, харакерен за сушените плодове, който обожавам!
      Поздрави и успешен ден!

      Изтриване
  2. Прекрасни са! Толкова обичам кантучини, че и аз като теб нямам търпение да дойде Коледа. Нали уж са именно зимни биствитки. Приказни са, Танче, очите ми останаха!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Толкова ги обичам, Йоли, че въобще не чакам Коледа :)
      Само едно силно кафе им липсва, започвам да потапям една по-една в него, а похапването няма край, топят се в устата!
      Поздрави!

      Изтриване
  3. Ау, така със сладоледа ме съблазни! Страхотно предложение! Поздрави, Таничка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ти харесва това предложение, Кате!
      Поздрави и хубав уикенд!

      Изтриване
  4. Направо ми се иска да си отхапя, толкова са привлекателни! Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ти, Валя :) Хайде почерпи се виртуално :)
    Поздрави и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Страхотни изглеждат, а така в комбинация със сладоледа...жалко, че не мога да си хапна :) Хубав уикенд ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам, че така съблазняват тези вкусни бишкоти :)
      Прегръдка от мен Радост :)

      Изтриване
  7. Пленена съм ...от тази красота!
    Поздрави,Таня!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Миленка :)
      Поздрави и на теб!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...