1expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

събота, 26 юли 2014 г.

Малиново






Много се забавих със заснемането на рецепта в тази разкошна форма за донати, която получих като подарък-изненада от една разкошна млада дама, която много уважавам и харесвам! За съжаление понякога времето не е на моя страна :)
 



Тя e креативен кулинар, невероятно талантлива и прекрасна бъдеща мама, която всички предполагам познавате, защото със сигурност всеки е оставал пленен от нейните публикации, дали на рецепта изпълнена с невероятен стил и личен почерк, дали с някоя от нейните приказни разходки в някое далечно крайче на света! Сигурна съм, че всеки който е посещавал нейния блог е оставал запленен и вдъхновен, забравил за времето, мечтаейки, откривайки частица за себе си там в страничките прелиствани с удоволствие в захлас!


Съжалявам за закъснението, но имам намерение да наваксам с рецепти на печени донати в тази практична и красива форма, която за мен е много повече от прибор за готвене. Тя е един невероятно скъп спомен и човешки жест J Благодаря ти, мила Зорничка!

В любимото ми време в годината, когато изобилстват най-вкусните плодове и най-вече тези, които мога да набера от собствената ни градина, аз съм най-щастливия човек на света J В главата ми е пълно с идеи и начини как да оползотворя това „червено златопо най-подходящия и вкусен начин!

Този път мисля, че ми се получи ;)
 


Печени донати с малини
 
Необходими продукти за донатите:
 
100 грама масло
1 чаена чаша захар
2 1/4 чаени чаши брашно
1/2 чаена лъжичка сол
3 чаени лъжички бакпулвер
2 яйца
1 чаша мляко
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
1 1/4 чаена чаша пресни малини

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява на 180˚С.
Намажете формата за донати с малко мазнина, ако нямате такава форма, използвайте стандартна форма за мъфини или друга каквато ви харесва, няма проблем тестото да бъде изпечено и във форма за кекс например.
В голяма купа, разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта.
В средно голяма купа, разбийте заедно маслото, захарта и яйцата. Прибавете настърганата лимонова кора.
Постепенно прибавете брашнената смес и прясното мляко, като ги редувате и междувременно разбърквате
.  
Разбърквайте,  докато брашното и млякото са поети добре и получите гладко тесто.

Внимателно, с помощта на шпатула, само с няколко движения прибавете малините.
Поставете тесто в намазаната форма на ¾ от обема и.

Печете около 20 минути, или докато донатите или мъфините са със златист цвят и пружинират при допир.

Извадете от фурната и ги оставете да се охладят за 5 минути, преди да ги отстраните от формата.

Гарнирайте със сладко от малини и пресни малини или с друго според вашия вкус. Във всеки случай ще получите един превъзходен, свеж сладкиш, подходящ както за закуска, така и за десерта след вечеря J
 

Да ви е сладко!

Половината от тестото отделих предварително и го изпекох в други форми, които гарнирах с шоколадов ганаш и украсих с пресни малини.



За ганаша съм използвала:
 
120 милилитра сметана
150 грама черен шоколад NESTLE

 
Това са снимки от двора на старата ни къщичка с духа на много уют, красота, любов, спомени и още нещо...
 


12 коментара :

  1. Танче, много мил пост и много вкусни донъти, харесаха ми и другите сладурковци - с ганаша - почитател съм му, а с малинки...е убийствено. И къщичката и дворчето са направо мечта...

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Весе, много мило :) Наистина сe чувствам голяма късметлийка, че имам възможността, да бъда част от една общност с ценностни и прекрасни хора като всички вас :)
      Поздрави!

      Изтриване
  2. Танче, да ти е честит подаръкът! Няма по-мило от подобни искрени и истински жестове. Винаги да има такива прекрасни хора около теб! А Зори... Тя е едно слънчице!
    Какво да кажа за сладостите ти... Просто бих си взела едничка и с удволствие бих поседяла в двора на къщичката. Такъв уют е просто лек за душата. Силно те прегръщам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Имаш тази невероятна способност да докосваш с думите си на дълбоко, благодаря ти за всяка една от тях, Гери:)
      И от мен една топла прегръдка!

      Изтриване
  3. Таничка, чудесен подарък !
    И прекрасна рецепта!
    Поздрави от мен и морето :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря за уважението, Дани! Поздрави на моренцето от мен :)
      Желая ти прекрасни мигове в почивните дни и много нови, приказни спомени!
      Прегръдка!

      Изтриване
  4. Много мил жест, скъп подарък, придружен с приятелски чувства. Страхотни са тези емоции. Със здраве да си я ползваш, Таничка, а Зори наистина е много нежна, талантлива и красива дама. Страхотни са донатите, а снимките от къщичката са така уютни. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Кате! Много се впечатлявам от човешкото отношение на хората по принцип, защото ми се струва, че е на изчерпване по нашите географски ширини за съжаление :( ..., а тук сред вас открих много мили хора изпълнени с положителни емоции и това ме прави щастлива!
      Поздрави!

      Изтриване
  5. Така положително ми разтърси бременните хормони, Таничка! Чувството да прочета такива думи за себе си е неописуемо! Не съм го очаквала, благодаря ти много! Толкова съм щастлива, че съм те зарадвала! Благодаря и на момичетата за хубавите коментари, много сте мили!
    Сега да кажа и за формата - очаквах поничките да излизат с по-правилна форма. А и като гледам май не са се отлепили много лесно? Въпреки това изглеждат много пръхави и сочни - както всичко, което приготвяш. Сърчицата вече са като изляти, направо да ти проговорят! А снимките от къщичката ви ме надъхват да отида по-скоро да навестя бабите и дядовците, за да почувствам този семеен и зелен уют :)
    Прегръдки и прекрасна сряда, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Душичка прекрасна си ти и заслужаваш всичките най-хубави думи по свой адрес, защото на първо място си чудесен млад човек с много ценности!
      Зорничка, от това тесто се получиха с такива неравномерни форми поничките и бяха изключително симпатични и наистина много вкусни, но следващите които приготвих ( ще ги покажа съвсем скоро ) бяха като изляти, абсолютно перфектни, затова и не посмях да ги украся :)
      Благодаря ти от сърце и аз те прегръщам топло!

      Изтриване
  6. Разкошни снимки, Таня! Уникална комбинация от цвят, аромат и стил си ни поднесла! А донътите са просто божествени

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Радост :) Много се радвам, че ти харесват!
      Желая ти приятна вечер!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...