1expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

вторник, 6 май 2014 г.

Редена салата

Необходими продукти:


3 малки патладжана
3 малки тиквички
180 г. сирене котидж
180 г крема сирене
2 малки стръка пресен чесън
6-7 печени червени чушки
2 домата
250 г. червен боб на Крина, предварително сварен и оцеден от водата
250 г. царевица от консерва
2 с.л. зехтин, сол, сушена мащерка и черен пипер за овкусяване на чушките, патладжаните и тиквичките.
 








Приготвяне:


Тиквичките и патладжаните се нарязват на тънки филийки от дългата им стана и се изпичат на тефлонов тиган леко намазан с мазнина. Овкусяват се с мащерка, сол, черен пипер и една лъжица зехтин.
 
Боба и царевицата се оцеждат много добре от водата.
 
Доматите се нарязват на тънки филийки. Посоляват се леко.

Чушките се изпичат обелват и почистват от семената. Разделят се на половинки. Овкусяват се със сол, черен пипер и една супена лъжица зехтин.

Чесъна се нарязва на много ситно.

В малка купа се смесват крема сиренето, сиренето котидж и нарязания чесън.
 
Форма за терин се покрива плътно с найлоново фолио и се оставя да стърчи от всички страни, така че да може да се покрие и отгоре с него, когато салатата е подредена.

Салата се нарежда по желание като за по-добър и стегнат вид се започва с патладжаните, тиквичките или чушките, според предпочитанието ни.
След готовност се опакова плътно с фолиото и се прибира в хладилник за няколко часа, за да се стегне.
 
При сервиране се отстранява фолиото от горната част на терина и се обръща в подходяща чиния за сервиране. Премахва се и останалото фолио.
 

Това е един ефектен и различен начин да поднесем салата, в която можем да добавим различни продукти и подправки, може всеки път да бъде различна и много вкусна.

4 коментара :

  1. Много красива салата! Радост за окото и наслада за небцето! Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти, Наталия!
    Поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  3. Много апетитно и красиво! Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря ти, Радост :)
    Нека и твоят ден да бъде спокоен и пълноценен!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...