1expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

сряда, 28 май 2014 г.

Гъста леща с розмарин


Някой ще си каже за днешната ми публикация: – Е, и какво сложно и технично има в приготвянето на тази храна?!
Нищо особено наистина, но за мен е важно да прибавям рецепти в моя онлайн тефтер, така че когато разглеждам с въпрос в главата "какво ли да сготвя днес ", да имам такива лесни и бързи за приготвяне гозби. Надявам се и всички, които надникнат тук да я възприемат по този начин, просто една идея за вкусна и бърза вечеря, когато времето ни притиска.
 
Необходими продукти:
1 и ½ ч.ч. леща
2 малки глави червен лук
3 скилидки чесън
листата от две стръгчета розмарин
1 младо стебло от целина
1 голям марков
½ ч.л. едро смляно червено чили
1 ч.л. сладък червен пипер
4 с.л. зехтин за готвене
1 ч.ч. домати белени и нарязани на малки парченца 1 и ½  ч.л. брашно
сол и черен пипер
10 печени на фурна прeсни пикантни наденички
 
Приготвяне:
Лещата се поставя на котлона в студена вода с два пръста над нивото и. След като набъбне се добавя по малко вряла вода, но само толкова, че лещата да бъде покрита, не повече. В подходящ съд се смесват всички нарязани на дребно зеленчуци и се запържват в зехтина. Когато са добре омекнали, се добавя много ситно нарязания розмарин и чесъна. Отново се запържва всичко за 1 минута, само докато си пуснат ароматите тези подправки. Добавят се доматите, в които предварително сме разбъркали двата вида червен пипер и брашното, така че да няма бучки. След още две три минути зеленчуково-доматената смес се прибавя към лещата. Оставя се да къкри за още 15 минути на тих огън. Подправя се със сол и черен пипер.
При сервиране всяка порция от ароматната леща се гарнира с пикантни наденички.
 
Направих и лесни спагети с доматен сос със същите наденички.
 
Можем да си приготвяме какви ли не бързи, лесни и невероятно вкусни гозби, необходима е само малко фантазия и много любов J

3 коментара :

  1. А, не е класика тя - леща с наденички е! :) Страхотно изглежда и много вкусно. И аз по тази причина си записвам рецептите в блога, да са ми под ръка, а и така се подсещам с идейки за обяд или вечеря. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Танче, аз пък съм голям фен на лесничките и бързи вкусотийки. И защо пък да са само сложни идеите ти? А и кой определя какво да има тук - ти, разбира се. ;) Та исках да кажа, че лещата изглежда страхотно и много вкусно! Всякакви такива идеи приветствам. ;)
    Прегръдки и усмихната вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Кате, Гери, много ви благодаря за разбирането момичета!
    Чувала съм разни коментари и заради тях се оправдах гузно в публикацията, но осъзнавам съвсем безпочвено, много ми помогнахте!
    Поздрави и усмивки от мен, мили момичета!

    ОтговорИзтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...