1expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

понеделник, 14 април 2014 г.

Питка Зайче


Необходими продукти:
1 суха мая
100 мл. топла вода
1 ½ с.л. захар
 
250 мл. прясно мляко
 
200 г. кисело мляко
 
½ ч.л. сода бикарбонат

1 ч.л. оцет
1 с.л. сол
 
1 яйце и един белтък
 
1 кг. брашно

За намазване на зайчето се смесват 1 жълтък и 2 с.л. сметана.
Всички продукти е най-добре да бъдат със стайна температура.
Също така са нужни оризови спагети за мустаци
2 парченца филирани бадеми
2 маслинки за очи
От маята, захарта, топлата вода и две-три с.л. брашно се прави гладка каша в подходяща купа.
Оставя се да втаса, докато изпълни съда.
В тавичка се изсипва около 700 грама от брашното и по средата се прави кладенче.
В друг съд се смесват киселото мляко, содата и оцета.
В кладенчето се изсипват постепенно всички съставки и се омесва меко, нелепнещо тесто.
Оставя се да втаса за 50 минути.
След като е втасало много добре се размесва и се оформя по желание.
Аз оформих от тестото това пухкаво зайче много подходящо за великденската трапеза.
Беше много вкусно и симпатично Зайче за радост на децата.
 
Това тесто е много подходящо не само за чудно пухкава питка, от него става и невероятно вкусна пица, пухкави и въздушни мекици, също така питки печени на тиган от вида на арабските.
 
 Аз приготвям често от тези питки, а от тях любимият дюнер на мъжката част от семейството :)
 














8 коментара :

  1. Страхотно зайче, много, ама много ми хареса. А пиците и питките са впечатляващи. Поздравления и прекрасен ден ти желая, Таня!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти Таничка, много се радвам, че ти харесват нещата ми!
    И твоят ден нека да е слънчев и приятен :)

    ОтговорИзтриване
  3. Ех, как ме усмихна това великденско зайче. Чудесна идея, Таня. Прииска ми се да си отчупя едно ушенце:)

    ОтговорИзтриване
  4. Надявам се, на всеки който го е видял да е подействало, както на теб мила Нели :)
    Сърдечни поздрави :)

    ОтговорИзтриване
  5. Здравей Таня,не сьм голям майстор по месенето но това зайче ме заинтригува и ще се пробвам да го направя.Ако стане сполучливо и най вече вкусно,пак ще ти пиша.БЛАГОДАРЯ ТИ

    ОтговорИзтриване
  6. Здравей ros4o51 :)
    Много се радвам, че си решила да опиташ питката Зайче!
    Сигурна съм, че много ще ти допадне вкусът на тестото, а оформянето не е никак трудно, ще зарадваш всички вкъщи :) С нетърпение ще очаквам отзивите ти.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  7. Здравейте Таня много бих искала ако може да споделите оформянето на питката зайче как точно става

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Питката зайче, направих миналата година за Великден и не съм заснемала стъпка по-стъпка оформянето, но честно казана действах по усет, нямах някакаква точно определена схема. С помоща на кухненска везна премерих ушите и лапичките, за да бъдат с еднакво тегло, по средата сложих за тяло по голямо топче, като го притиснах, за да стане по-плоско и добавих останалите части. Това е общо взето, но в никакъв случай не е нещо много сложно, напротив.
      Успех, ако решите да го приготвите и приятни празници ви желая!

      Изтриване

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...