1expr:class='"loading" + data:blog.mobileClass'>

вторник, 26 ноември 2013 г.

Шоколадова Торта


 Торта за Еми
 

Тази торта направих, без да познавам Еми, дамата, за която беше предназначена. Знаех само, че е свободна, широко скроена душа, човек на изкуството с добър вкус, с абстрактно и стилно виждане за света. Нейна близка приятелка твърдеше така. Аз много се впечатлих и исках на всяка цена тортата да и подхожда, и да и хареса разбира се J
 
Най-важното, е че Еми веднага след като я видя, разбра посланието ми за Есен. Зарадва ме също така факта, че партито за рождения ден щеше да бъде в парка, на такова място тортата подхождаше чудесно.

Няма да пиша рецепта, защото е същата като Тортата на Яви, само кафявите блатове са пандишпанови и за напояването им използвах кафе и тъмен ром.
 
Какаовият блат направих от:
 
6 яйца
200 г. захар
90 г. брашно
50 г. какао
1 пакетче бакпулвер
1 щипка сол
1 ванилия
60 г. разтопено масло и охладено до стайна температура
 
Разбих яйцата със захарта на пухкав и гъст крем.
Прибавих в края на купата на тънка струйка маслото и разбърках.
В отделна купа смесих брашното, какаото, бакпулвера и солта.
Прибавих на три пъти към яйчната смес, като разбърквах със силиконова шпатула, докато всичко се съедини добре, но без да прекалявам за да не спадне прекалено обема постигнат от разбиването на яйцата.


За напояване и на трите блата, използвах около 150 мл. хубаво, силно еспресо, смесено с 2 с.л. кафява захар и 2 с.л. тъмен ром.
Украсата е направена от бял и черен шоколад.
 
 

Първата снимка и последните две, са ми любезно предоставени от един много талантлив фотограф, на който съм голям фен, казва се Владимир Караиванов. Той е присъствал на този страхотен и различен рожден ден, за който надявам се и аз съм допринесла за приятното изживяване с хапка наслада за небцето J

 

Няма коментари :

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...